terça-feira, 11 de junho de 2013

Harmonia ComProvada com caldeirada de peixe

A quadragésima nona prova do projecto Harmonias ComProvadas avaliou a harmonização entre vinhos tranquilos nacionais e caldeirada de peixeEsta prova realizou-se no dia 3 de Junho no restaurante Gigi, na Quinta do Lago.

Esta prova contou com 17 vinhos, sendo 12 brancos e 5 tintos, provenientes de 5 regiões: Vinhos Verdes, Douro, Dão, Península de Setúbal e Alentejo.


Os vinhos que, de acordo com os jurados desta prova, melhor acompanharam o delicioso e suculento cherne grelhado foram:

1º - Ázeo branco 2012

2º - Egle 2011

3º - Cabriz Encruzado 2012
Os nossos parabéns aos vencedores!
A todos os produtores que participaram com os seus vinhos, o nosso profundo agradecimento.
O nosso agradecimento também aos empenhados jurados.

À Leonor e ao Gigi Reino nunca agradeceremos o suficiente por nos terem proporcionado esta prova neste pedaço de céu.

Bem hajam!


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