Esta prova contou com 12 vinhos, sendo 11 brancos e 1 tinto, provenientes de 7 regiões: Vinhos Verdes, Douro, Bairrada, Lisboa, Península de Setúbal, Alentejo e Algarve.
Os vinhos que, de acordo com os jurados desta prova, melhor acompanharam o delicioso e suculento cherne grelhado foram:
1º - Quinta do Encontro Bical 2012
2º - Marquês dos Vales Grace Viognier 2012
3º - Quinta do Ameal Loureiro 2011
Os nossos parabéns aos vencedores!
A todos os produtores que participaram com os seus vinhos, o nosso profundo agradecimento, em particular àquele que teve a coragem de participar com um vinho tinto que muito enriqueceu a análise desta prova.
O nosso agradecimento também aos empenhados jurados.
A toda a equipa do Cascade Wellness & Lifestyle Resort os nossos maiores agradecimentos por terem acolhido esta prova com o nobre cherne, pelo excelente prato de carne com que presenteou todos os jurados de seguida e pela inesquecível sobremesa acompanhada com o tinto em prova servido em copos aromatizados pela tosta do crème brûlée apresentado em delicioso gelado.
A este maravilhoso Resort agradecemos profundamente por terem acolhido a equipa e os jurados durante a realização de todas as Harmonias ComProvadas no Algarve.
Agradecemos em particular à Marita Barth, a mais que simpática Directora Geral, à Vera Gaspar, a incansável directora de Food & Beverage, ao Julien Jaquenoud, o divertido director de Marketing e ao Luís Batalha, o chefe de cozinha que é uma força da natureza, com uma alegria e criatividade contagiantes e inesgotáveis.
Trabalhar neste Resort foi um sonho. Muito obrigada a todos por me terem feito sentir entre os amigos mais próximos.
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